サーモンのレバーと野菜のサラダ

1. 1 Cod liverパック 120 g ≈ $6.00 65 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 60 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 65 g
5. 5 Apples≈ $3.50 / kg 25 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 15 g
7. 7 Lemon≈ $4.70 / kg 3 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml
10. 10 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモと卵を塩水で茹でる：卵は10分、ジャガイモは15–20分まで柔らかくなるまで、冷まし皮をむく。

2. 玉ねぎを細かく刻み、レモン汁をかけ10分間置く。

3. ジャガイモ、卵、きゅうり、皮をむいたリンゴを小さく刻み、パセリを細かく刻む。

4. サーモンのレバーを缶から取り出し、油を別のボウルに取り出して、フォークでレバーを細かくほぐす。

5. ジャガイモ、卵、きゅうり、リンゴ、マリネした玉ねぎを混ぜ、缶の油とサラダ油、塩で和える。

6. 上からサーモンのレバーをのせ、パセリをふりかけ、優しく混ぜ合わせる。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。