Салат з печінки трески з яйцем та овочами

1. 1 Cod liverупаковка 120 г ≈ $6.00 65 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 60 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 65 г
5. 5 Apples≈ $3.50 за кг 25 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 15 г
7. 7 Lemon≈ $4.70 за кг 3 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Sunflower oil 5 мл
10. 10 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте картоплю та яйце у підсоленій воді: яйце 10 хвилин, картоплю 15–20 хвилин до м'якості, охолодьте та очистіть.

2. Дрібно наріжте цибулю, залийте лимонним соком і залиште на 10 хвилин.

3. Картоплю, яйце, огірок і очищене яблуко наріжте кубиками, зелень укропу дрібно наріжте.

4. Печінку трески вийміть з банки, злийте олію в окрему чашку і розімніть печінку вилкою на шматочки.

5. Змішайте картоплю, яйце, огірок, яблуко та мариновану цибулю, заправте олією з банки та соняшниковою, посоліть.

6. Зверху викладіть печінку трески, посипте укропом і акуратно перемішайте.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.