Салат из печени трески с яйцом и овощами

1. 1 Печень трескиупаковка 120 г ≈ $6.00 65 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 60 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 65 г
5. 5 Яблоки≈ $3.50 за кг 25 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 15 г
7. 7 Лимон≈ $4.70 за кг 3 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Масло подсолнечное 5 мл
10. 10 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель² и яйцо³ отварить в подсоленной воде: яйцо 10 минут, картофель 15–20 минут до мягкости, остудить и очистить.

2. Лук⁶ мелко нашинковать, залить лимонным⁷ соком и оставить на 10 минут.

3. Картофель², яйцо³, огурец⁴ и очищенное яблоко⁵ нарезать кубиками, укроп⁸ порубить.

4. Печень¹ трески вынуть из банки, слить масло в отдельную чашку и размять печень вилкой на кусочки.

5. Смешать картофель², яйцо³, огурец⁴, яблоко⁵ и маринованный лук⁶, заправить маслом из банки и подсолнечным, посолить.

6. Сверху выложить печень¹ трески, посыпать укропом⁸ и аккуратно перемешать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.