Smíšený salát "Naturmort č. 2"

1. 1 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 115 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 30 g
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 85 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Olive oil 12 ml
9. 9 Flax seeds 5 g
10. 10 Sunflower seedsbalení 200 g ≈ $2.00 5 g
11. 11 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 15 g
12. 12 Sunflower oil 12 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nařežte jablka, rajčata, houby a okurky, jemně nakrájejte česnek

2. Nastrouhejte sýr a promíchejte se semínky

3. Do olivového¹ oleje vymačkejte citron, přidejte česnek a semínka

4. Vše promíchejte s zeleninou a houbami

5. Přidejte olivy¹ a podávejte