Salada de Natureza-Morta #2

1. 1 Olives 30 g
2. 2 Button mushrooms≈ 403 ₽ por kg 30 g
3. 3 Apples≈ 142 ₽ por kg 85 g
4. 4 Tomatoes≈ 214 ₽ por kg 70 g
5. 5 Cucumbers≈ 127 ₽ por kg 30 g
6. 6 Lemon≈ 215 ₽ por kg 10 g
7. 7 Garlic≈ 329 ₽ por kg 2 g
8. 8 Olive oil 12 ml
9. 9 Flax seeds 5 g
10. 10 Sunflower seeds 5 g
11. 11 Hard cheesepacote 200 g ≈ 190 ₽ 15 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a maçã, os tomates⁴, os cogumelos e o pepino em fatias finas; pique o alho finamente.

2. Rale o queijo em ralo grosso.

3. Esprema o suco de limão no azeite de oliva¹, acrescente o alho, sementes de linho e gergelim, misture bem.

4. Coloque os legumes, a maçã e os cogumelos em uma saladeira, regue com a mistura e mexa delicadamente.

5. Por cima, coloque as azeitonas e o queijo. Sirva imediatamente.