Karışık Salata "Naturmort No. 2"

1. 1 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 115 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 30 g
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 85 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 70 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 30 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 kg başına 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Olive oil 12 ml
9. 9 Flax seeds 5 g
10. 10 Sunflower seedspaket 200 g ≈ $2.00 5 g
11. 11 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 15 g
12. 12 Sunflower oil 12 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Elmaları, domatesleri, mantarları ve salatalıkları dilimleyin, sarımsağı ince ince doğrayın

2. Peyniri rendeleyip tohumlarla karıştırın

3. Zeytinyağına limon suyunu sıkın, ardından sarımsağı ve tohumları ekleyin

4. Tüm malzemeleri sebzeler ve mantarlarla iyice karıştırın

5. Zeytinleri ekleyip servis edin