Salade «Ministérielle»

1. 1 Carrots≈ $1.50 par kg 20 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 par kg 19 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
4. 4 Apples≈ $3.50 par kg 19 g
5. 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Pomegranatepaquet 1 pcs ≈ $2.50 1 pcs
7. 7 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 40 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez la carotte, la betterave, les noix de Grenoble, les jaunes et les blancs d’œufs séparément

2. Disposer les jaunes en couches dans le saladier

3. Ajouter la carotte râpée, napper de crème aigre

4. Ajouter les blancs d’œufs et la betterave, napper à nouveau de crème aigre

5. Couper les pommes en dés, ajouter les noix de Grenoble et napper de crème aigre

6. Garnir de grains de grenade

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.