Ensalada Ministerial

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 por kg 19 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 19 g
5. 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 25 g
6. 6 Pomegranatepaquete 1 unidades ≈ $2.50 1 unidades
7. 7 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 40 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla por separado la zanahoria, la remolacha, los nueces, las yemas y las claras

2. Coloca en el bol de la ensalada las yemas en capas

3. Añade la zanahoria rallada y aliña con crema agria

4. Coloca las claras y la remolacha, vuelve a aliñar con crema agria

5. Pica los manzanas, añade los nueces y aliña con crema agria

6. Decora con semillas de granada

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.