Salada Ministerial com beterraba e nozes

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
2. 2 Cooked beetrootpacote 500 g ≈ $2.50 40 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 40 g
5. 5 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 20 g
6. 6 Pomegranatepacote 1 unidades ≈ $2.50 0,2 unidades
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 40 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o ovo duro por 10 minutos, resfrie em água fria e descasque.

2. Rale a cenoura, a beterraba cozida e o ovo (gemas e claras separadamente) em ralo grosso; pique as nozes finamente.

3. Tire o miolo da maçã e pique-a em pedaços pequenos.

4. No prato de salada, coloque em camadas as gemas, a cenoura e regue com coalhada.

5. Adicione as claras e a beterraba, regue novamente com coalhada.

6. Por fim, coloque a maçã com as nozes, regue com o restante da coalhada, decore com grãos de romã e deixe repousar por 10 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.