Салат Министерский со свёклой и орехами

1. 1 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
2. 2 Свёкла варёная (вакуум)упаковка 500 г ≈ $2.50 40 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Яблоки≈ $3.50 за кг 40 г
5. 5 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 20 г
6. 6 Гранатупаковка 1 шт ≈ $2.50 0,2 шт
7. 7 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, остудить в холодной воде и очистить.

2. Морковь¹, варёную свёклу², яйцо³ (желток и белок отдельно) натереть на крупной тёрке, орехи мелко порубить.

3. Яблоко⁴ очистить от сердцевины и мелко порубить.

4. В салатник выложить слоями желток, морковь¹, смазать сметаной⁷.

5. Положить белок и свёклу², снова смазать сметаной⁷.

6. Сверху выложить яблоко⁴ с орехами, смазать остатками сметаны⁷, украсить зёрнами граната⁶ и выдержать 10 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.