Salát Mořská duše s chobotnicí a lososem

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
2. 2 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 40 g
3. 3 Squid tubesbalení 500 g ≈ $8.00 25 g
4. 4 Canned green peasbalení 400 g ≈ $1.00 30 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Kiwi≈ $5.00 za kg 19 g
7. 7 Mayonnaise 8 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vaječka vařit 10 minut v krupici, vychladnout, oloupat a nakrájet proužky.

2. Lososa vařit v mírně osolené vodě 10 minut, dokud nebude bílá, vychladnout a rozebrat na kousky.

3. Chobotnici svařit v vroucí vodě 2–3 minut, dokud nebude bílá, vychladnout a nakrájet na kroužky.

4. Cibuli jemně nakrájet, ošparovat vroucí vodou a odcedit. Kiwi⁶ oloupat a nakrájet na kostičky.

5. Smíchat vaječka, lososa, hrášek a cibuli, zalít majonézou.

6. Salát vyložit na talíř, nahoře rozložit kroužky chobotnice a kostičky kiwi⁶.