Lilek plněný slaninou a houbami

1. 1 Onions≈ $1.60 za kg 150 g
2. 2 Baconbalení 200 g ≈ $2.91 55 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 55 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Fresh rosemarybalení 20 g ≈ $2.00 165 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 55 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Oloupejte cibule, odřízněte horní a spodní část

2. Položte do vroucí vody na 5 minut, poté opláchněte studenou vodou

3. Vyjměte jádra, nechte 1–2 vnější kruhy

4. Nakrájejte jemně část cibulových jader, houby a slaninu

5. Osmažte cibuli, dokud nebude průhledná, přidejte houby a slaninu, smažte 2 minuty

6. Nastrouhejte sýr, ⅔ z něj vhoďte do pánevky s náplní

7. Přidejte sójovou omáčku, promíchejte a zvedněte z tepla