Teplý salát z dýně, brambor a hub

1. 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 70 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 85 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 35 g
4. 4 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 18 g
5. 5 Mayonnaise 11 g
6. 6 Sunflower oil 7 ml
7. 7 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 200 °C. Dýni nakrájejte na kostičky, vyložte na plech s částí oleje a posolte.

2. Huby nakrájejte na plátky a přidejte k dýni.

3. Pečte dýni s houbami 20 minut, dokud nebude měkká a lehce zhnědne.

4. Brambory nakrájejte na malé kostičky a osmažte na zbývajícím oleji 10–12 minut, dokud nebudou zlaté a měkké.

5. Mozzarellu⁴ nakrájejte na kostičky.

6. Brambory vyložte na talíř jako základ salátu, nahoře rozložte dýni a houby.

7. Zalijte majonézovou omáčkou a posypte kostičkami mozzarellu⁴.