Dýně z horkovzdušné fritézy s medem a skořicí
Plátky dýně se pečou doměkka s medem, skořicí a trochou oleje. Vznikne sladká příloha nebo lehká teplá svačina.
- Doba vaření
- 23 min
- Porce
- 189 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.70
- Bílkovina
- 3 g
Ingredience
- 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 250 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Oloupejte dýni a nakrájejte ji na plátky silné asi 1,5 cm.
Smíchejte med, olivový olej, skořici a sůl a plátky ze všech stran potřete.
Rozložte dýni v jedné vrstvě do koše horkovzdušné fritézy.
Pečte při 190 °C 15–18 minut, jednou otočte, dokud dýně nezměkne a na okrajích lehce nezkaramelizuje.
Podávejte teplou nebo ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Tipy
- Proč takto
- Lay the slices in a single layer. Hot air flows around the edges, and the pumpkin dries out instead of stewing in its own juice.
- Náhrady
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 12–15 g of sugar instead of honey, the crust will be drier.
- Časté chyby
- A common mistake is cutting slices thicker than 2 cm. After 18 minutes the edges are already dark, while the middle stays firm when pierced.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 170 °C, or eat cold.
- S čím podávat
- Serve with cottage cheese or thick yogurt as an afternoon snack.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.