Pikantní předkrm z dýně k masu

1. 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Oranges≈ $3.80 za kg 80 g
3. 3 Jam 30 g
4. 4 Mustard 4 g
5. 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 4 g
6. 6 Cinnamon 1 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Dýni oloupat a nakrájet na plátky silné 2 cm

2. Z pomeranče vymačkat šťávu

3. Formu vymazat slunečnicovým olejem, dýni vyložit a zalít pomerančovou šťávou

4. Posypat skořicí, pepřem a solí, přikrýt fólií a péct 15 minut při 200 °C

5. Smíchat hořčici s roztaveným máslem, přidat žemlový džem a promíchat

6. Fólii sundat, omáčku vyložit na dýni a péct 20 minut při 220 °C, dokud nebude měkká a nezkaramelizuje se

7. Podávat k masu nebo jako samostatné jídlo

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.