Тёплый салат с тыквой, картофелем и грибами

1. 1 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 70 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 85 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 35 г
4. 4 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 18 г
5. 5 Майонез 11 г
6. 6 Масло подсолнечное 7 мл
7. 7 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 200 °C. Тыкву¹ нарезать кубиками, выложить на противень с частью масла, посолить.

2. Шампиньоны³ нарезать пластинками и добавить к тыкве¹.

3. Запекать тыкву¹ с грибами 20 минут до мягкости и подрумянивания.

4. Картофель² нарезать мелкими кубиками и обжарить на оставшемся масле 10–12 минут до золотистой корочки и мягкости.

5. Моцареллу⁴ нарезать кубиками.

6. Картофель² выложить на тарелку основой салата, сверху разложить тыкву¹ и грибы.

7. Заправить майонезом и посыпать кубиками моцареллы⁴.