Barevný salát s jehněčím

1. 1 Lambbalení 600 g ≈ $11.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Apples≈ $3.50 za kg 50 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 17 g
4. 4 Radishesbalení 300 g ≈ $1.80 30 g
5. 5 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 30 g
7. 7 Pomegranatebalení 1 ks ≈ $2.50 1 ks
8. 8 Cucumbers≈ $3.67 za kg 35 g
9. 9 Mayonnaise 35 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Očistěte jehněčí od stříbrné kůže, nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a osmažte na horké pánvi

2. Dopečte v pomalém vařiči nebo hrnci, dokud maso nebude měkké a šťavnaté

3. Nakrájejte jehněčí na drobné kousky, jablka a ředkvičky na tenké proužky

4. Nastrouhejte sýr hrubě, petržel a cibuli jemně nakrájejte

5. Nakrájejte okurky na tenké proužky, nechte odtéct vodu a smíchejte se zeleninou a omáčkou

6. Vložte vrstvy v tomto pořadí: jehněčí, zelenina, jablko, zelenina, sýr, zelenina, ředkvičky, zelenina

7. Poslední vrstva: okurky se zeleninou a omáčkou, ozdobte semínky z granátového jablka

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.