Салат с бараниной

1. 1 Баранинаупаковка 600 г ≈ $11.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 г
2. 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 50 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 17 г
4. 4 Редисупаковка 300 г ≈ $1.80 30 г
5. 5 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 30 г
7. 7 Гранатупаковка 1 шт ≈ $2.50 1 шт
8. 8 Огурцы≈ $3.67 за кг 35 г
9. 9 Майонез 35 г
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Очистить баранину¹ от пленок, разрезать на куски, посолить, поперчить и обжарить

2. Тушить до готовности в мультиварке или сотейнике, пока мясо не станет мягким

3. Мясо мелко нарезать, яблоки² и редис⁴ нарезать соломкой

4. Сыр³ натереть на крупной терке, петрушку⁵ и лук⁶ мелко нарезать

5. Огурцы⁸ нарезать соломкой, дать стечь жидкости, добавить зелень и заправку

6. Выложить слоями: баранина¹, зелень, яблоко², зелень, сыр³, зелень, редис⁴, зелень

7. Последний слой — огурцы⁸ с зеленью и заправкой, украсить гранатом⁷

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.