Kuzu Salatası

1. 1 Lambpaket 600 g ≈ $11.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Apples≈ $3.50 kg başına 50 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 17 g
4. 4 Radishespaket 300 g ≈ $1.80 30 g
5. 5 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 30 g
7. 7 Pomegranatepaket 1 adet ≈ $2.50 1 adet
8. 8 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 35 g
9. 9 Mayonnaise 35 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuzuyu zarı ve filmlerinden temizleyin, küp küp doğrayın, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve sıcak tava üzerinde kızartın

2. Yumuşak olana kadar yavaş pişirici veya tencere içinde haşlayın

3. Pişmiş kuzuyu ince ince doğrayın, elmaları ve turpları ince çubuklar halinde doğrayın

4. Peyniri iri rende ile rendeleyin, maydanozu ve soğanı ince doğrayın

5. Salatalıkları ince çubuklar halinde doğrayın, suyunu süzün ve yeşilliklerle sosunu ekleyin

6. Aşağıdan yukarıya doğru şu sırayla katmanlar oluşturun: kuzu, yeşillik, elma, yeşillik, peynir, yeşillik, turp, yeşillik

7. Son katmana salatalık, yeşillik ve sos ekleyin, üzüm kurusu ile süsleyin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.