Салат з бараниною

1. 1 Lambупаковка 600 г ≈ $11.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 г
2. 2 Apples≈ $3.50 за кг 50 г
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 17 г
4. 4 Radishesупаковка 300 г ≈ $1.80 30 г
5. 5 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 30 г
7. 7 Pomegranateупаковка 1 шт ≈ $2.50 1 шт
8. 8 Cucumbers≈ $3.67 за кг 35 г
9. 9 Mayonnaise 35 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Зняти з баранини жир, нарізати на шматочки, посолити, поперчити та обсмажити на розігрітій сковорідці

2. Тушкувати до м'якості в мультиварці або казанку, поки м'ясо не стане ніжним

3. М'ясо дрібно нарізати, яблука та редиску нарізати тонкою соломкою

4. Сиру натерти на великій тертці, петрушку та цибулю дрібно нарізати

5. Огірки нарізати тонкою соломкою, дати стекти воді, змішати з зеленню та заправкою

6. Викласти шари у такій послідовності: баранина, зелень, яблуко, зелень, сир, зелень, редиска, зелень

7. Останній шар — огірки з зеленню та заправкою, прикрасити насінням граната

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.