Warstwowy sałatka z baraniną, jabłkiem i rzodkiewką

1. 1 Lambopakowanie 600 g ≈ $11.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 50 g
4. 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 Radishesopakowanie 300 g ≈ $1.80 30 g
6. 6 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 20 g
8. 8 Pomegranateopakowanie 1 szt. ≈ $2.50 0,2 szt.
9. 9 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
10. 10 Mayonnaise 35 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Oczyść baraninę z błon, pokrój na kawałki, posól i popierz. Smaż na oleju słonecznikowym 5–7 minut, aż się zarumieni.

2. Przenieś do multigotowca lub garnka, dodaj 100 ml wody i dusz na wolnym ogniu 50–60 minut, aż mięso będzie miękkie. Oschłodź.

3. Pokrój mięso w drobne kawałki, jabłko i rzodkiewkę w paski.

4. Posiekaj ser na tarce o dużych oczkach, natkę pietruszki, koper i zieloną cebulkę, wymieszaj.

5. Pokrój ogórek w paski, odcedź nadmiar wody i wymieszaj z połową majonezu.

6. Układaj warstwami: baranina z majonezem, zieleń, jabłko, ser, rzodkiewka, zieleń.

7. Na wierzchu ułóż ogórki, ozdób ziarnami granatu i schłódź w lodówce 30 minut.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.