ラム肉とリンゴ、レディッシュの層状サラダ

1. 1 Lambパック 600 g ≈ $11.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Apples≈ $3.50 / kg 50 g
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 20 g
5. 5 Radishesパック 300 g ≈ $1.80 30 g
6. 6 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 20 g
8. 8 Pomegranateパック 1 個 ≈ $2.50 0.2 個
9. 9 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
10. 10 Mayonnaise 35 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ラム肉の膜を取り除き、1cm角に切り分ける。塩とコショウを振ってから、サラダ油で5–7分間皮が焼けるまで中火で炒める。

2. マルチコockerまたは鍋に移し替え、100mlの水を加え、ラム肉が柔らかくなるまで50–60分間煮込む。冷まし、粗めに刻む。

3. リンゴとレディッシュを細い千切りにする。

4. チーズを粗くおろし、パセリ、セロリ、ネギを細かく刻んで混ぜ合わせる。

5. キュウリを細い千切りにし、余分な水分を絞り出して半量のマヨネーズと混ぜる。

6. 順に重ねる：ラム肉（マヨネーズをかけたもの）→ハーブミックス→リンゴ→チーズ→レディッシュ→ハーブミックス。

7. 上からキュウリを並べ、グラナートの種を飾り付け、冷蔵庫で30分間冷やす。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。