Kuřecí salát s houbami a hořčicovou omáčkou

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
5. 5 Sunflower oil 7 ml
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí filé uvařit ve slané vodě 20 minut, dokud nebude maso bílé bez narůžovělého jádra. Vychladnout a nakrájet na kostky.

2. Okurky nakrájet na plátky.

3. Cibuli nakrájet na kostičky, houby (šampióny) rozkrojit na 4 díly.

4. Rozhřát slunečnicový olej, osmažit cibuli 3 minuty, přidat houby a smažit 6–7 minut, dokud nevypaří vláhu. Posolit, vychladnout.

5. V míse smíchat kuře, okurky, cibuli a houby.

6. Přidat hořčici a majonéz, promíchat.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.