Insalata di pollo, funghi e salsa alla mostarda

1. 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 60 g
5. 5 Sunflower oil 7 ml
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere il petto di pollo in acqua salata per 20 minuti fino a cottura, finché la carne non sarà bianca senza sfumature rosa all’interno. Raffreddare e tagliare a cubetti.

2. Tagliare i cetrioli a rondelle.

3. Affettare la cipolla a cubetti e dividere i funghi champignon in 4 parti.

4. Riscaldare l’olio di girasole, rosolare la cipolla per 3 minuti, aggiungere i funghi e cuocere per 6–7 minuti fino a che non si asciughi l’umidità. Salare e raffreddare.

5. In una ciotola, mescolare il pollo, i cetrioli, la cipolla e i funghi.

6. Aggiungere la mostarda e la maionese, mescolare bene.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.