Salada de Frango, Cogumelos e Molho de Mostarda

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
5. 5 Sunflower oil 7 ml
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto, quando a carne estiver branca por dentro sem tom rosado. Resfrie e corte em cubos.

2. Corte os pepinos em rodelas.

3. Pique a cebola em cubos e os cogumelos champignon em 4 partes.

4. Aqueça óleo de girassol, refogue a cebola por 3 minutos, acrescente os cogumelos e frite por 6–7 minutos até que a água evapore. Tempere com sal, deixe esfriar.

5. Em uma tigela, misture o frango, pepino, cebola e cogumelos.

6. Adicione mostarda e maionese, misture bem.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.