Ensalada de pollo, champiñones y aderezo de mostaza

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
5. 5 Sunflower oil 7 ml
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar el muslo de pollo en agua con sal durante 20 minutos hasta que la carne quede blanca por dentro sin tono rosado. Enfriar y cortar en cubos.

2. Cortar el pepino en rodajas finas.

3. Picar la cebolla en cubos pequeños y los champiñones en cuartos.

4. Calentar aceite de girasol en una sartén, dorar la cebolla 3 minutos, añadir los champiñones y saltear 6–7 minutos hasta que suelten toda el agua. Salar y enfriar.

5. Mezclar en un bol el pollo, el pepino, la cebolla y los champiñones.

6. Añadir mostaza y mayonesa, integrar bien.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.