Mosterdkippensalade met champignons

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 30 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 16 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 35 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 35 g
5. 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 3 g
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 7 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de kipfilet gaar, laat afkoelen en snijd in blokjes

2. Snijd de komkommer in plakjes

3. Snijd de champignons doormidden of in vier delen

4. Snijd de ui in blokjes, bak in boter tot goudbruin en bestrooi met zout

5. Meng alle ingrediënten, voeg mosterd toe en bind met mayonaise

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.