Teplý salát s kuřecí játrou a vejcem

1. 1 Chicken liverbalení 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
4. 4 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 40 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.13 20 ml
8. 8 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 15 g
9. 9 Mustard 5 g
10. 10 Vinegar 9% 5 ml
11. 11 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce uvařit na tvrdo 10 minut, vychladit, oloupat a nakrájet na středně velké kousky.

2. Játra nakrájet na střední kousky a opékat na oleji 7–8 minut, dokud nebudou šedé a uvnitř bez růžova, poté vychladit.

3. Kefír, smetanu, sójovou omáčku, hořčici a ocet promíchat do hladké omáčky.

4. Česnek jemně nakrájet, kopr nastrouhat.

5. Smíchat játra, vejce a kukuřici, přidat česnek a kopr.

6. Zalít omáčkou, promíchat a podávat hned.