Vrstvený salát s kuřecí játrou, mrkví a okurkou

1. 1 Chicken liverbalení 500 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vař mrkev a vejce: mrkev 20 minut, dokud nebude měkká, vejce 10 minut vajíčko natvrdo. Vychladni a oloupej.

2. Játra nakrájej na kousky, osmaž na oleji pod víkem 10 minut, osol, dokud se na řezu nezmizí růžová barva. Vychladni.

3. Nakládanou okurku nakrájej na malé kostičky a mírně vymačkej. Mrkev nakrájej na kostičky, sýr nastrouhej, vejce nastrouhej.

4. Vkládej vrstvami, potírajíce majonézou: játra, sýr, okurka, mrkev, vejce.

5. Salát dej do lednice na 1–2 hodin, aby se propásl.