Салат с куриной печенью и яйцом

1. 1 Куриная печеньупаковка 500 г ≈ $2.50 75 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
4. 4 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 40 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Соевый соус 10 мл
7. 7 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.13 20 мл
8. 8 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
9. 9 Горчица 5 г
10. 10 Уксус 9% 5 мл
11. 11 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо² сварить вкрутую 10 минут, остудить, очистить и нарезать некрупными кусочками.

2. Печень нарезать средними кусочками и обжарить на масле 7–8 минут до серого цвета без розового на разрезе, остудить.

3. Кефир⁷, сметану⁸, соевый соус, горчицу и уксус смешать до однородной заправки.

4. Чеснок³ мелко нарезать, укроп⁵ измельчить.

5. Соединить печень, яйцо² и кукурузу⁴, добавить чеснок³ и укроп⁵.

6. Заправить, перемешать и подавать сразу.