Salade de foie de poulet et œufs

1. 1 Chicken liverpaquet 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
3. 3 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
4. 4 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 25 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.21 8 ml
8. 8 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Mustard 5 g
10. 10 Vinegar 9% 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Coupez le foie de poulet en morceaux de taille moyenne

2. Émincez les œufs durs en petits dés

3. Mélangez le kéfir, la crème aigre, la sauce soja, la moutarde et le vinaigre

4. Ajoutez les grains de maïs

5. Hachez finement l’ail et incorporez-le à la salade

6. Parsemez de ciboulette fraîche et mélangez bien

7. Versez la vinaigrette et mélangez le tout soigneusement