Hühnerleber-Salat mit Ei

1. 1 HühnerleberPackung 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
4. 4 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 25 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sojasoße 25 ml
7. 7 KefirPackung 900 ml ≈ $2.21 8 ml
8. 8 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Senf 5 g
10. 10 Essig 9 % 5 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Hühnerleber¹ in mittelgroße Stücke schneiden

2. Die gekochten Eier² in mundgerechte Stücke hacken

3. Kefir⁷, Sauerrahm, Sojasauce, Senf und Essig verrühren

4. Die Maiskörner⁴ unterheben

5. Den Knoblauch³ fein hacken und unter den Salat mischen

6. Frischen Dill⁵ darüberstreuen und alles gut vermengen

7. Die Dressing-Mischung unterrühren und alles gründlich kombinieren