Салат із курячої печінки та яйця

1. 1 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 75 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
4. 4 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 40 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Soy sauce 10 мл
7. 7 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 20 мл
8. 8 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
9. 9 Mustard 5 г
10. 10 Vinegar 9% 5 мл
11. 11 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть яйце 10 хвилин у круту, охолодьте, очистіть і наріжте невеликими шматочками.

2. Печінку наріжте середніми шматочками та обсмажте на олії 7–8 хвилин до сіруватого кольору (без рожевого на розрізі), охолодьте.

3. Змішайте кефір, сметану, соєвий соус, гірчицю та оцет до однорідної заправки.

4. Часник дрібно наріжте, укроп подрібніть.

5. Об'єднайте печінку, яйце та кукурудзу, додайте часник і укроп.

6. Заправте, перемішайте та подавайте негайно.