Salát s tuňákem v vařených vejcích (vejcových tartaletkách)

1. 1 Canned tunabalení 170 g ≈ $1.80 45 g
2. 2 Mayonnaise 10 g
3. 3 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 35 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 5 g
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rýži opláchnout, zalijeme vodou v poměru 1:2, osolíme a vaříme pod víkem 15 minut, dokud nebude měkká, poté necháme vychladnout.

2. Silikonové formičky potřeme máslem, do každé rozbijeme jedno vejce a lehce propíchneme žloutek.

3. Vejce vaříme na páře 8–10 minut, dokud nebude bílkovina pevná a žloutek hustý, poté necháme vychladnout a opatrně vyjmeme z formiček.

4. Tuňáka rozmačkáme vidličkou bez tekutiny, cibuli jemně nakrájíme, kopr nastrouháme a část okurky připravíme na ozdobu.

5. Zbytek okurky nakrájíme jemně a smícháme s tuňákem, cibulí, rýží a majonézovou omáčkou.

6. Nalijeme směs do vařených vejcových skořápek, ozdobíme okurkou a koprem.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.