Insalata di tonno in tartellette di uova al vapore

1. 1 Canned tunaconfezione 170 g ≈ $1.80 45 g
2. 2 Mayonnaise 10 g
3. 3 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.94 35 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 2 pz
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 5 g
9. 9 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava il riso, coprilo con acqua nel rapporto 1:2, aggiungi sale e cuoci a fuoco lento coperto per 15 minuti fino a che non sarà morbido, poi raffreddalo.

2. Unisci le formine di silicone con burro, rompi un uovo in ciascuna e fora leggermente il tuorlo.

3. Cuoci le uova al vapore per 8–10 minuti fino a che l’albume e il tuorlo saranno ben fermi, poi raffreddale e estraile delicatamente dalle formine.

4. Schiaccia il tonno con una forchetta senza usare il suo liquido, trita finemente il cipolla e l’aneto; riserva una parte di cetriolo per la decorazione.

5. Taglia il resto del cetriolo a pezzetti e mescolalo con il tonno, il cipolla, il riso e la maionese.

6. Riempi le tartellette con il composto, decora con cetriolo e aneto.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.