Салат с тунцом в яичных тарталетках

1. 1 Тунец консервированныйупаковка 170 г ≈ $1.80 45 г
2. 2 Майонез 10 г
3. 3 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 35 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 30 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис³ промыть, залить водой 1:2, посолить и варить под крышкой 15 минут до мягкости, остудить.

2. Силиконовые формочки смазать сливочным маслом⁸, в каждую разбить яйцо⁴ и слегка проколоть желток.

3. Варить яйца⁴ на пару 8–10 минут до плотного белка и желтка, остудить и аккуратно вынуть из формочек.

4. Тунец¹ размять вилкой без жидкости, лук⁶ мелко нарезать, укроп⁷ измельчить, часть огурца⁵ нарезать для украшения.

5. Остальной огурец⁵ нарезать мелко и соединить с тунцом, луком⁶, рисом³ и майонезом.

6. Выложить начинку в яичные тарталетки, украсить огурцом⁵ и укропом⁷.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.