Šanghajský salát s kuřecím masem, houbami a ananasem

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 70 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 9 g
4. 4 Sunflower oil 5 ml
5. 5 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 20 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
7. 7 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 40 g
8. 8 Canned pineapplebalení 565 g ≈ $2.50 40 g
9. 9 Mayonnaise 30 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí filé vařit ve slané vodě 20 minut, dokud nebude hotové: maso bílé, vývar průhledný. Vychladnout a nakrájet na kousky.

2. Cibuli jemně nakrájet, houby (šampióny) nakrájet na plátky.

3. Na oleji 2 minuty osmažit cibuli, přidat houby a smažit 7–8 minut, dokud nevypaří vláhu. Vychladnout.

4. Vlašské ořechy rozdrvit nožem. Sýr nastrouhat na hrubém struhadle.

5. Kukuřici a ananas oddělit od šťávy, ananas nakrájet na kostky.

6. V mísech smíchat kuře, houby s cibulí, sýr, kukuřici a ananas, zalít majonézou.

7. Posypat vlašskými ořechy a podávat ihned.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.