Стратифікований салат «Шанхай-2» з курятиною, грибами та ананасом

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 70 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 40 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 9 г
4. 4 Sunflower oil 5 мл
5. 5 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 20 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
7. 7 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 40 г
8. 8 Canned pineappleупаковка 565 г ≈ $2.50 40 г
9. 9 Mayonnaise 30 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть куряче філе у підсоленій воді 20 хвилин до готовності: м’ясо має бути білим, бульйон — прозорим. Остудіть і наріжте кусочками.

2. Цибулю наріжте дрібно, шампіньйони — пластинками.

3. Обсмажте цибулю на олії 2 хвилини, додайте гриби й смажте 7–8 хвилин, поки не випарується вся волога. Остудіть.

4. Грецькі горіхи подрібніть ножем. Сир натертіть на крупній тертці.

5. Кукурудзу та ананас відокремте від соку, ананас наріжте кубиками.

6. Змішайте у салатниці курятину, гриби з цибулею, сир, кукурудзу та ананас, заправте майонезом.

7. Посіпте грецькими горіхами й подавайте негайно.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.