Zeleninový salát s grilovanými kousky chleba a rukolou

1. 1 Soy sauce 15 ml
2. 2 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 30 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Mustard 3 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
8. 8 Arugulabalení 100 g ≈ $2.80 30 g
9. 9 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 30 g
10. 10 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Chléb nakrájej na kostky, osmaž na suché pánvi 4–5 minut, dokud nezlatne, a nech vychladnout.

2. Smíchej olivový⁹ olej, sójovou omáčku a hořčici, přidej pepř.

3. Rajčata, okurku a papriku nakrájej na větší kousky.

4. Rukolu opláchněj, osuš a porvej rukama. Olivy⁹ nakrájej na proužky.

5. Smíchej zeleninu, rukolu, olivy⁹ a kapary, zalij omáčkou a promíchej.

6. Nahoře posyp grilovanými kousky chleba a podávej ihned, aby se nezmáčely.