Staré babiččiny kroutonky

1. 1 Soy sauce 25 ml
2. 2 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 30 g
3. 3 Olive oil 3 ml
4. 4 Mustard 3 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
8. 8 Arugulabalení 100 g ≈ $2.80 30 g
9. 9 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 300 g
10. 10 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zalej kousky pšeničního chleba olivovým⁹ olejem, sójovou omáčkou a hořčicí.

2. Rozmačkej chléb s přísadami, dokud nebude homogenní hmota, a utvoř z něj malé kuličky.

3. Nakrájej papriku, rajče a okurku na větší kousky.

4. Opláchněte, osuš a hrubě nakrájej rukolu, přidej nakrájené olivy⁹ a kapary.

5. Lehce zalij zeleninu sójovou omáčkou a olivovým⁹ olejem.

6. Opatrně promíchej vše s chlebovými kuličkami.