Sebzeli Salata ve Rukola ile Gril Panir

1. 1 Soy sauce 15 ml
2. 2 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 30 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Mustard 3 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 30 g
8. 8 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 30 g
9. 9 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 30 g
10. 10 Caperspaket 100 g ≈ $3.00 3 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ekmeği küp küp doğrayın, kuru bir tencereye koyup 4–5 dakika altın rengi alana kadar kızartın, soğumaya bırakın.

2. Zeytinyağı, soya sosu ve hardalı bir kaseye alıp karıştırın, biraz karabiber ekleyin.

3. Domatesi, salatalığı ve biberi büyük parçalar halinde doğrayın.

4. Rukolayı yıkayın, kurutup ellerinizle kopartın. Zeytinleri daireler halinde dilimleyin.

5. Sebzeleri, rukolayı, zeytinleri ve kaparıları bir kasede birleştirin, sos ekleyip karıştırın.

6. Üzerine grizleri koyup hemen servis edin, ekmek yumuşaması için.