Rychlé zeleninové pestrobarevné salátyčko s citronem

1. 1 Daikon radishbalení 500 g ≈ $1.50 150 g
2. 2 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 za kg 75 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 za kg 3 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nastrouhej hrubě daikon¹, hruškovou tykev a jablko a okysel je citronovou šťávou

2. Nasekej jemně bílé zelí

3. Nakrájej kopr a cibuli na kostičky

4. Osmaž polokroužky cibule v neutrálním oleji s malým kouskem zázvoru, dokud nezměkne

5. Smíchej nastrouhanou zeleninu, zelí, bylinky a zalij olejem s cibulí