Salade express en 5 minutes

1. 1 Daikon radishpaquet 500 g ≈ $1.50 150 g
2. 2 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 par kg 75 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 par kg 3 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 par kg 45 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez grossièrement le daïkon, le potimarron et la pomme, arrosez de jus de citron

2. Émincez finement le chou vert

3. Hachez finement l’aneth et l’oignon

4. Faites revenir les demi-anneaux d’oignon dans de l’huile neutre avec un morceau de gingembre jusqu’à tendreté

5. Mélangez les légumes râpés, le chou, les herbes et liez avec l’huile à l’oignon