Insalata Veloce in 5 Minuti

1. 1 Daikon radishconfezione 500 g ≈ $1.50 150 g
2. 2 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 per kg 75 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 per kg 3 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattugiare daikon¹, zucca butternut e mela su una grattugia grossa, condire con succo di limone

2. Sminuzzare finemente il cavolo verde

3. Tritare finemente aneto e cipolla

4. Friggere a fuoco medio le fettine di cipolla in olio neutro con un pezzo di zenzero fresco fino a renderle morbide

5. Mescolare le verdure grattugiate, il cavolo, le erbe e condire con l’olio della cipolla