Салат з дайкону, кавуна та яблука

1. 1 Daikon radishупаковка 500 г ≈ $1.50 150 г
2. 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 30 г
3. 3 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
4. 4 Apples≈ $3.50 за кг 75 г
5. 5 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
6. 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти дайкон, кавун і яблуко на великій тертці, негайно полити лимонним соком, щоб яблуко не почорніло.

2. Тонко нашинкувати капусту і трохи розім'яти руками 1 хвилину, поки не з'явиться сік.

3. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, кріп дрібно нарізати.

4. Змішати натерті овочі, капусту, цибулю та кріп, заправити соняшниковою олією.

5. Перемішати і дати постояти 5 хвилин, потім подавати.