Ensalada Exprés de 5 Minutos

1. 1 Daikon radishpaquete 500 g ≈ $1.50 150 g
2. 2 Pumpkinpaquete 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 por kg 3 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla grueso el daikon¹, la calabaza (calabaza de invierno) y la manzana; aliña con jugo de limón

2. Desmenuza finamente la col verde

3. Pica el eneldo y la cebolla morada

4. Saltea los semicírculos de cebolla en aceite neutro con un trozo de jengibre fresco hasta que estén tiernos

5. Mezcla las verduras ralladas, la col, las hierbas y aliña con el aceite de cebolla