5分で作れるレモンハーブ野菜サラダ
爽やかなレモンとハーブの風味が特徴の、鮮やかな野菜サラダ。手軽に作れる一品です。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 193 kcal
- 材料
- ≈ $1.12
- タンパク質
- 3 g
材料
- 1 Daikon radishパック 500 g ≈ $1.50 150 g
- 2 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 30 g
- 3 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 30 g
- 4 Apples≈ $3.50 / kg 75 g
- 5 Lemon≈ $4.65 / kg 3 g
- 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
- 8 Sunflower oil 10 ml
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
大根、カボチャ、リンゴを粗く千切りにして、レモン汁をかける
白キャベツを細かく千切りにする
パクチーと玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎを半輪に切り、生姜の小片と共に油で柔らかく炒める
千切りにした野菜、キャベツ、ハーブを混ぜ合わせ、玉ねぎの油で和える
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