Салат из дайкона, тыквы и яблока

1. 1 Дайконупаковка 500 г ≈ $1.50 150 г
2. 2 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 30 г
3. 3 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
4. 4 Яблоки≈ $3.50 за кг 75 г
5. 5 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Натереть дайкон¹, тыкву² и яблоко⁴ на крупной тёрке, сразу сбрызнуть лимонным⁵ соком, чтобы яблоко не потемнело.

2. Тонко нашинковать капусту³ и слегка размять руками 1 минуту, пока не появится сок.

3. Лук⁷ нарезать тонкими полукольцами, укроп⁶ мелко порубить.

4. Смешать натёртые овощи, капусту³, лук⁷ и укроп⁶, заправить подсолнечным маслом.

5. Перемешать и дать постоять 5 минут, затем подавать.