Daikon, Kabak ve Elma Salatası

1. 1 Daikon radishpaket 500 g ≈ $1.50 150 g
2. 2 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 kg başına 75 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Daikonu¹, kabak ve elmayı iri rende ile rendeleyin, hemen limon suyuyla püskürtün elmanın kararmasını önlemek için.

2. Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle 1 dakika hafifçe ezin, suyunun çıkana kadar.

3. Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın, maydanozu da küçük parçalara kıyın.

4. Rendelenmiş sebzeleri, lahana, soğan ve maydanozu bir kasede karıştırın, ayçiçek yağıyla tatlandırın.

5. Karışımı iyice çalkalayın, 5 dakika bekletin ve servis yapın.