Bagel s lososem a sýrem z tvarohu
Newyorský snídaně s lososem, sýrem z tvarohu, kapary a koprem. Jako náhradu za bagel se používá měkký rohlík.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 531 kcal
- Ingredience
- ≈ $5.89
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Burger bunsbalení 4 ks ≈ $2.00 1 ks
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 60 g
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 90 g
- 4 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
- 5 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 8 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rohlík rozřízněte na poloviny.
Oba poloviny namažte sýrem z tvarohu.
Červený cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, kopr jemně nastrouhejte.
Na sýr vyložte plátky slabě soleného lososa.
Přidejte cibuli, kapary, kopr, trochu citronové šťávy a černý pepř.
Položte druhou polovinu rohlíku a podávejte hned.
Tipy
- Proč takto
- Лосось клади на сыр, а не на булочку, чтобы он не размяк от влаги. Если пережаришь лук, он станет горьким и потеряет яркость.
- Náhrady
- За лосось возьми консервированный тунец (90 г) без масла, но добавь 1 ч. л. горчицы. Вместо каперсов используй маринованные огурчики (10 г), но уменьши лимон до 10 г.
- Časté chyby
- Если сыр на булочке быстро темнеет, значит, лосось слишком солёный или булочка не свежая. Запах прокисшего лука появится, если нарезать его заранее.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 2 часов. Перекладывай в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности, накрыв тарелку.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или кофе по утрам, когда нужно быстро и сытно. Подойдёт для завтрака в офис, если завернуть в фольгу.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.