Бейгл с лососем и творожным сыром
Нью-йоркский завтрак с лососем, творожным сыром, каперсами и укропом. В базе нет бейглов, поэтому используется мягкая булочка.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 531 ккал
- Продукты
- ≈ $5.89
- Белок
- 29 г
Продукты
- 1 Булочки для бургеровупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 2 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 60 г
- 3 Лосось слабосолёныйупаковка 200 г ≈ $9.00 90 г
- 4 Лук красный≈ $3.00 за кг 20 г
- 5 Каперсыупаковка 100 г ≈ $3.00 8 г
- 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 7 Лимон≈ $4.65 за кг 20 г
- 8 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Лосось клади на сыр, а не на булочку, чтобы он не размяк от влаги. Если пережаришь лук, он станет горьким и потеряет яркость.
- Чем заменить
- За лосось возьми консервированный тунец (90 г) без масла, но добавь 1 ч. л. горчицы. Вместо каперсов используй маринованные огурчики (10 г), но уменьши лимон до 10 г.
- Где ошибаются
- Если сыр на булочке быстро темнеет, значит, лосось слишком солёный или булочка не свежая. Запах прокисшего лука появится, если нарезать его заранее.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 часов. Перекладывай в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности, накрыв тарелку.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе по утрам, когда нужно быстро и сытно. Подойдёт для завтрака в офис, если завернуть в фольгу.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.